커피의 역사는 고대로 거슬러 올라가고, 에티오피아에서의 발견에서 세계적인 음료가 되기까지의 여정은 수세기에 걸쳐 이어지는 매혹적인 이야기입니다. 커피의 정확한 기원은 전설에 싸여 있지만, 일반적으로 동아프리카(East Africa)의 에티오피아(Ethiopia) 지역에서 발견되었다고 믿어집니다. 칼디의 전설 (Legend of Kald) 한 유명한 전설은 커피의 발견을 칼디(Kaldi)라는 이름의 9세기 에티오피아 염소 목축업자 덕분이라고 합니다. 그 이야기에 따르면, 칼디는 그의 염소들이 특정한 나무의 열매들을 먹은 후 비정상적으로 활기차고 활기차다는 것을 알아차렸습니다. 이 현상에 호기심이 생긴 칼디는 직접 열매들을 먹어 보았고 비슷한 에너지 폭발을 경험했습니다. 효과에 흥미를 느낀 그는 자신의 발견..